熊本で楽しめる本場のイタリア料理。
熊本にあるイタリアレストランでアラカルトを中心に提供
本格的なイタリアンパスタ。麺からこだわって丁寧に調理。
丁寧につくられた、まっすぐなイタリア料理
本格的なイタリア料理を学んだ、親しみやすいオーナーがお待ちしております。
地元熊本の食材を中心に旬を感じる一皿

料理とワインで
想い出の時間を紡ぐ

「Filare vinoteca italiana」の店内は落ち着いた雰囲気の照明で柔らかい空間。
丁寧に作られたイタリア料理で、心に残る時間を紡ぐ。
木の温もりを感じる、小さな空間で大人な時間を。

Conceptコンセプト

白川公園からほど近く、
国道3号線沿いに静かに佇む、隠れ家のような
イタリアワインとイタリア料理のお店。
地元熊本の食材を中心に旬を感じる一皿と、
料理を引き立てる個性豊かなイタリアワイン。
何気ない日常が少し特別になるような空間で、皆様をお迎えいたします。

お店について
ワインのこだわりを感じられる「Filare vinoteca italiana」の外観
木の温もりに包まれたカウンターで、ゆったりとした食事と会話を。

Warm wooden interiors, carefully crafted Italian cuisine, and
thoughtfully selected wines.Each plate tells its own story.
Together, they weave the value of the experience found in this
place, creating a moment that exists nowhere else.

素材を活かし、丁寧につくられた、まっすぐなイタリア料理

Honest Italian food, made with care.

丁寧につくられた、まっすぐなイタリア料理

オーナーのこだわりを感じられるイタリア料理

Weaving Moments

心に残る時間を紡ぐ。

イタリアの北部から南部まで店主が厳選したワインを取りそろえた熊本のイタリアンレストラン

Wine chosen with intention.

想いを込めて選び抜いたワイン

A small place with a warm soul.

温もりを感じる、小さな空間

カウンター席ではオープンキッチンならではの臨場感を楽しめます。

A small place with a warm soul.

温もりを感じる、小さな空間

Wine chosen with intention.

想いを込めて選び抜いたワイン

デザートの最後の一口までおいしい時間を。

Enjoy every moment, right down to the very last bite.

最後のひと皿までおいしい時間を

Every plate tells a story.

一皿ごとに物語がある

イタリア料理との調和を考えた、「Filare vinoteca italiana」の料理に欠かせない魅力を引き立てるお皿。

Every plate tells a story.

一皿ごとに物語がある

The perfect finish starts here.

最後のひと皿まで特別に

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